| 000 | 007920000a22002650004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 3083 | ||
| 090 | _a3083 | ||
| 010 |
_b(Brochado c/ argolas) _doferta |
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| 100 | _a20011022d k||y0pory50 ba | ||
| 101 | _apor | ||
| 102 | _aBR | ||
| 205 | _a2ª ed. revista e atualizada | ||
| 200 |
_aQuímica do processamento de alimentos _fPaulo A. Bobbio, Florinda Orsatti Bobbio |
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| 210 |
_94842 _aSão Paulo _cLivraria Varela _d1992 |
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| 215 |
_a151 p. _cil. |
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| 300 | _aCave | ||
| 307 | _aFotocopiado | ||
| 606 |
_9124 _aAlimentos - Análise |
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| 606 |
_9145 _aAlimentos - Química |
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| 610 | _aAnálise - Alimentos | ||
| 610 | _aQuímica - Alimentos | ||
| 676 |
_a664.0286 B637q _v2ª ed. |
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| 700 |
_98087 _aBobbio _bPaulo A. |
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| 701 |
_98086 _4070 _aBobbio _bFlorinda Orsatti |
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| 942 |
_cMON _n0 |
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