| 000 | 007180000a22002290004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 2816 | ||
| 010 |
_b(Brochado) _doferta |
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| 100 | _a20010724d k||y0pory50 ba | ||
| 101 | _apor | ||
| 102 | _aPT | ||
| 200 |
_aReologia de alimentos fluidos _fJorge C. Nunes, Luísa Louro Martins |
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| 210 |
_a[S.l.] _cDepartamento de Tecnologia das Indústrias Alimentares _d1989 _94136 |
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| 215 |
_a[3], 22 p. _d30 cm |
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| 225 |
_aDTIA _h105 _iEstudos e documentos _h38 |
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| 606 |
_9129 _aAlimentos - Conservação |
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| 606 |
_9147 _aAlimentos - Tecnologia |
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| 610 | _aConservação - Alimentos | ||
| 610 | _aTecnologia alimentar | ||
| 700 |
_922750 _aNunes _bJorge C. |
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| 701 |
_920459 _4070 _aMartins _bLuísa Louro |
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| 090 | _a2816 | ||
| 942 |
_cMON _n0 |
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