| 000 | nmm 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 26627 | ||
| 010 | _dOferta | ||
| 100 | _a20250217d2021 k||y0pory50 ba | ||
| 101 | _apor | ||
| 102 | _aPT | ||
| 200 |
_aAvaliação de procedimentos e práticas de higiene das mãos e de superfícies que contactam com alimentos _bDissertação _eestudo transversal observacional em estabelecimentos de venda a retalho de produtos da pesca frescos nos mercados municipais de Lisboa _fRafael de Sousa Oliveira |
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| 210 |
_932465 _aLisboa _cFaculdade de Medicina Veterinária. Universidade de Lisboa _d2021 |
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| 230 | _aFicheiro electrónico (1 ficheiro PDF : 2,44 MB) | ||
| 300 | _aGabinete | ||
| 300 | _aArquivo digital | ||
| 328 | _aDissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária | ||
| 606 |
_91638 _aHigiene e segurança alimentar |
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| 606 |
_92090 _aMercado |
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| 606 |
_93256 _aVenda a retalho |
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| 606 |
_91637 _aHigiene |
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| 606 |
_91642 _aHigienização |
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| 606 |
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| 606 |
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| 607 | _aLisboa, Portugal | ||
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| 700 |
_4070 _933965 _aOliveira _bRafael de Sousa |
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| 090 | _a26627 | ||
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_cMON _n0 |
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