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| 102 | _aUS | ||
| 200 |
_aEmerging technologies in food preservation _fed. lit. Santosh Kumar...[et al.] |
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| 210 |
_94096 _aBoca Raton _cCRC Press _d2023 |
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| 215 |
_aXV, 398 p. _cil., fig., tab. _d25 cm |
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| 606 |
_9129 _aAlimentos - Conservação |
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