| 000 | nam 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 25492 | ||
| 010 |
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| 100 | _a20211104d2004 k||y0pory50 ba | ||
| 101 |
_apor _ceng |
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| 102 | _aBR | ||
| 200 |
_aAlimentos _ea química de seus componentes _fT. P. Coultate _gtrad. Jeverson Frazzon... [et al.] |
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| 205 | _a3ª ed | ||
| 210 |
_93826 _aPorto Alegre _cArtmed _d2004 |
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| 215 |
_a368 p. _d23 cm |
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| 225 |
_aBiblioteca Artmed _iNutrição e tecnologia de alimentos |
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| 305 | _aTradução da 3ª edição de Food: the chemistry of its components | ||
| 606 |
_9145 _aAlimentos - Química |
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| 606 |
_9420 _aBromatologia |
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| 610 | _aQuímica - Alimentos | ||
| 676 |
_a664.0286 C892a _v3ª ed. |
||
| 700 |
_4070 _910735 _aCoultate _bT. P. |
||
| 702 |
_4730 _932162 _aFrazzon _bJeverson |
||
| 090 | _a25492 | ||
| 942 |
_n0 _cMON |
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