| 000 | 010470000a22003010004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 25078 | ||
| 090 | _a25078 | ||
| 010 |
_b(brochado com argolas) _doferta |
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| 100 | _a20190306d k||y0pory50 ba | ||
| 101 | _apor | ||
| 102 | _aPT | ||
| 135 | _au | ||
| 200 |
_aInfluência do processamento no perfil lipídico de alimentos processados _bTese _easpetos nutricionais e toxicológicos _fTânia Gonçalves Albuquerque |
||
| 210 |
_95480 _aPorto _cUniversidade do Porto _d2018 |
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| 215 |
_aXXXIX, 360 p. _cil., quadros, gráficos _d30 cm |
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| 300 | _aArquivo | ||
| 310 | _aExemplar oferecido pela Professora Doutora Tânia Gonçalves Albuquerque | ||
| 328 | _aTese de Doutoramento em Ciências Farmacêuticas | ||
| 606 |
_92246 _aNutrição |
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| 606 |
_9123 _aAlimentos |
||
| 606 |
_92460 _aPerfil lipídico |
||
| 606 |
_9139 _aAlimentos - Nutrientes |
||
| 606 |
_9144 _aAlimentos - Qualidade |
||
| 606 |
_9148 _aAlimentos - Toxicologia |
||
| 610 | _aSegurança alimentar | ||
| 676 | _at641.3 A314i | ||
| 700 |
_95920 _aAlbuquerque _bTânia Gonçalves |
||
| 942 |
_cMON _n0 |
||