| 000 | 009010000a22002650004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 2199 | ||
| 090 | _a2199 | ||
| 010 |
_a978-972-8643-24-9 _b(brochado) _doferta |
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| 100 | _a20070521d k||y0pory50 ba | ||
| 101 | _apor | ||
| 102 | _aPT | ||
| 200 |
_aGuia para controlo de segurança alimentar em restaurantes europeus _fDeclan J. Bolton, Bláithín Maunsell _gtrad. José Amorim, Maria do Rosário Novais |
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| 210 |
_94654 _aLisboa _cInstituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge _d2006 |
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| 215 |
_a30 p. _cil., quadros _d23 cm |
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| 606 |
_92246 _aNutrição |
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| 606 |
_91638 _aHigiene e segurança alimentar |
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| 606 |
_91701 _aHotelaria |
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| 606 |
_92829 _aRestaurantes |
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| 610 | _aSegurança alimentar | ||
| 676 | _a641.3 B677g | ||
| 700 |
_98166 _aBolton _bDeclan J. |
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| 701 |
_920655 _4070 _aMaunsell _bBláithín |
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| 702 |
_96250 _4730 _aAmorim _bJosé |
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| 702 |
_922713 _4730 _aNovais _bMaria do Rosário |
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| 942 |
_cMON _n0 |
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