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| 090 | _a2160 | ||
| 010 |
_a853280213-3 _b(brochado) _dcompra |
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| 100 | _a20070322d k||y0pory50 ba | ||
| 101 | _apor | ||
| 102 | _aBR | ||
| 200 |
_aIntrodução à ciência de alimentos _fEliane Moretto... [et al.] |
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| 210 |
_95482 _aFlorianópolis _cUniversidade Federal de Santa Catarina _d2002 |
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| 215 |
_a255 p. _cil., quadros _d23 cm |
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| 225 | _aSérie nutrição | ||
| 606 |
_9128 _aAlimentos - Composição |
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| 606 |
_9147 _aAlimentos - Tecnologia |
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| 610 | _aComposição - Alimentos | ||
| 610 | _aTecnologia alimentar | ||
| 676 | _a664 M843i | ||
| 701 |
_921796 _4070 _aMoretto _bEliane |
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| 942 |
_cMON _n0 |
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