000 | 005310000a22001690004500 | ||
---|---|---|---|
001 | 10063 | ||
090 | _a10063 | ||
100 | _a20090824d k||y0pory50 ba | ||
101 | _aeng | ||
102 | _aUS | ||
200 |
_aCooking and frying of foods _fM. N. Ramesh |
||
300 | _aCapítulo de monografia | ||
463 |
_aed. lit. M. Shafiur Rahman _cBoca raton _d2007 _e2nd ed _nCRC Press _pp. 625-634 _tHandbook of food preservation _05281 |
||
606 |
_9129 _aAlimentos - Conservação |
||
610 | _aConservação - Alimentos | ||
676 |
_a664.028 H21 _v2ª ed. |
||
700 |
_924808 _aRamesh _bM. N. |
||
942 |
_cANA _n0 |