000 | 005560000a22001690004500 | ||
---|---|---|---|
001 | 10055 | ||
090 | _a10055 | ||
100 | _a20090824d k||y0pory50 ba | ||
101 | _aeng | ||
102 | _aUS | ||
200 |
_aStickiness and caking in food preservation _fBhesh R. Bhandari |
||
300 | _aCapítulo de monografia | ||
463 |
_aed. lit. M. Shafiur Rahman _cBoca raton _d2007 _e2nd ed _nCRC Press _pp. 387-401 _tHandbook of food preservation _05281 |
||
606 |
_9129 _aAlimentos - Conservação |
||
610 | _aConservação - Alimentos | ||
676 |
_a664.028 H21 _v2ª ed. |
||
700 |
_97827 _aBhandari _bBhesh R. |
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942 |
_cANA _n0 |