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1. À mesa com Luís Vaz de Camões : ou o romance da cozinha no Portugal das descobertas / Marques da Cruz Monografia Publication Sintra : Colares, [1998?] Description 242 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). Reference (1).

3. Pão nosso : uma história do pão na sociedade do ocidente europeu / Marques da Cruz Monografia Publication Sintra : Colares, [1996?] Description 248 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1).