Your search returned 34 results. Subscribe to this search

|
21. Conservação de alimentos por secagem / James M. Jay Analítico Availability No copies available

22. Micotoxinas / James M. Jay Analítico Availability No copies available

23. Conservação de alimentos sob baixas temperaturas e características dos microrganismos psicotróficos / James M. Jay Analítico Availability No copies available

24. Modern food microbiology / James M. Jay Monografia Publication New York : Van Nostrand Reinhold, 1992 Description XI, 701 p. : il., quadros ; 26 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1).

25. Carnes frescas e aves / James M. Jay Analítico Availability No copies available

26. Alimentos diversos / James M. Jay Analítico Availability No copies available

27. O sistema APPCC e a segurança dos alimentos / James M. Jay Analítico Availability No copies available

28. Gastrenterite estafilocócica / James M. Jay Analítico Availability No copies available

29. Introdução aos microrganismos causadores de doenças de origem alimentar / James M. Jay Analítico Availability No copies available

30. Víroses e outros tipos de perigos biológicos, comprovados ou suspeitos, de origem alimentar / James M. Jay Analítico Availability No copies available

31. Gastrenterites de origem alimentar causadas por Salmonella e Shigella / James M. Jay Analítico Availability No copies available

32. Microbiologia de alimentos / James M. Jay ; rev. Eduardo Cesar Tondo ; trad. Rosane Rech... [et al.] Monografia Publication Porto Alegre : Artmed, 2005 Description 711 p. : il., tabelas, gráficos ; 25 cm LocationBiblioteca Egas Moniz Availability Available (1). Reference (1).

33. Gastrenterites de origem alimentar causadas por espécies de Vibrio, Yersinia e Campylobacter / James M. Jay Analítico Availability No copies available

34. Parasitas causadores de infecções alimentares / James M. Jay Analítico Availability No copies available