Santos, Maria Isabel da Silva
Compêndio tutorial prático de microbiologia dos alimentos : manual de apoio às aulas laboratoriais / Maria Isabel da Silva Santos
Compêndio tutorial prático de microbiologia dos alimentos : manual de apoio às aulas laboratoriais / Maria Isabel da Silva Santos
. - Beau Bassin : Novas Edições Acadêmicas, 2018
. - V, 179 p. : il. color 22 cm
978-613-9-69960-5 (brochado) : compra
Alimentos - Microbiologia
Laboratório - Procedimentos