Universidad J, Liebig de Giessen
La gran guía de la composición de los alimentos / Universidad J. Liebig de Giessen ; trad. Octavi Piulats, Brigitte Hansmann
La gran guía de la composición de los alimentos / Universidad J. Liebig de Giessen ; trad. Octavi Piulats, Brigitte Hansmann
. - 3ª ed
. - Barcelona : Integral, 1994
. - 95 p. : il., quadros 18 cm
84-7901-086-X (brochado) : compra
Alimentos - Química