Ritchie, Carson I. A.
Comida e civilização : de como a história foi influenciada pelos gostos humanos / Carson I. A. Ritchie ; trad. José Labaredas
Comida e civilização : de como a história foi influenciada pelos gostos humanos / Carson I. A. Ritchie ; trad. José Labaredas
. - Lisboa : Assírio & Alvim, 1995
. - 301 p. 23 cm
972-37-0174-X (brochado) : compra
Alimentação - História
Nutrição - História
Nutrição - Sociologia
Alimentação - Sociologia