Le fromage : de la science à l'assurance-qualité / coord. André Eck, Jean-Claude Gillis
Le fromage : de la science à l'assurance-qualité / coord. André Eck, Jean-Claude Gillis
. - 3eme ed
. - Paris : Tec & Doc, 1997
. - XXXI, 891 p. : il., quadros, gráficos 25 cm
2-7430-0150-X (encadernado) : compra
Queijo
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