Nunes, Jorge C.
Reologia de alimentos fluidos / Jorge C. Nunes, Luísa Louro Martins
Reologia de alimentos fluidos / Jorge C. Nunes, Luísa Louro Martins
. - [S.l.] : Departamento de Tecnologia das Indústrias Alimentares, 1989
. - [3], 22 p. 30 cm
. - (DTIA . 105 . 38, Estudos e documentos)
(Brochado) : oferta
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