Mountney, George J. Poultry products technology / George J. Mountney, Carmen R. Parkhurst

Poultry products technology / George J. Mountney, Carmen R. Parkhurst . - 3rd ed . - New York : Food Products, 1995 . - XIII, 446 p. : il. 24 cm
9781560228561 (encadernado) : compra
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