Aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable / coord. Véronique Coxam, Jean- Michel Chardigny
Aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable / coord. Véronique Coxam, Jean- Michel Chardigny
. - Paris : Lavoisier-Tec & Doc, 2019
. - XXIV, 449 p. 24 cm
. - (Sciences et techniques agro-alimentaires / dir. Marie-Noëlle Belon-Fontaine)
9782743020262 (brochado) : compra
Alimentos funcionais