Albuquerque, Tânia Gonçalves Composição em ácidos gordos de batatas fritas de pacote comercializadas em Portugal e sua importânica na nutrição [Dissertação] / Tânia Gonçalves Albuquerque

Composição em ácidos gordos de batatas fritas de pacote comercializadas em Portugal e sua importânica na nutrição [Dissertação] / Tânia Gonçalves Albuquerque . - Coimbra : Faculdade de Medicina da Universidade de Coimbra, 2009 . -
Dissertação de Mestrado em Nutrição Clínica
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