Rastoin, Jean-Louis Le système alimentaire mondial : concepts et méthodes, analyses et dynamiques / Jean-Louis Rastoin, Gérard Ghersi ; pref. Olivier De Schutter

Le système alimentaire mondial : concepts et méthodes, analyses et dynamiques / Jean-Louis Rastoin, Gérard Ghersi ; pref. Olivier De Schutter . - Versailles : Quae, 2010 . - XVI, 565 p. : il. 24 cm . - (Synthèses)
978-2-7592-0610-0 (brochado) : compra
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