Coultate, Tom
Food : the definitive guide / Tom Coultate, Jill Davies
Food : the definitive guide / Tom Coultate, Jill Davies
. - Cambridge : Royal Society of Chemistry, 1994
. - 167 p. : il. 23 cm
0-85186-431-7 (brochado) : compra
Alimentos - Química
Dietética
Nutrição