Krause's food, nutrition and diet therapy / ed. lit. L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump
Secondary Author
Mahan, L. Kathleen, coordenador/editor
Escott-Stump, Sylvia, coordenador/editor
Language
Inglês.
Country
Estados Unidos.
Edition
10th ed
Publication
Philadelphia : W. B. Saunders, 2000
Description
XXXIV, 1194 p. : il. ;
29 cm
ISBN
0-7216-7904-8
Qualification
(encadernado)
CDD
641.563
K91
10ª ed.
Subjects
Dietoterapia
Nutrição
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