Handbook of nutraceuticals and functional foods / Robert E. C. Wildman
Secondary Author
Wildman, Robert E. C., coordenador/editor
Language
Inglês.
Country
Estados Unidos.
Edition
2nd ed
Publication
Boca Raton : CRC Press, 2007
Description
541 p. : il. ;
26 cm
ISBN
0-8493-6409-4
Qualification
(encadernado)
CDD
641.302
H21
2ª ed.
Subjects
Alimentos funcionais
Nutracêuticos
Isoflavonas
Omega 3
Suplementos nutricionais
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