Quality systems in the food industry / Marco Fiorino... [et al.]
Coauthor
Fiorino, Marco, autor
Language
Inglês.
Country
Suiça.
Publication
Cham [Switzerland] : Springer, 2019
Description
VIII, 55 p. : il. color ;
24 cm
Series
Springer briefs in molecular science : chemistry of foods / ed. lit. Salvatore Parisi
ISBN
978-3-030-22552-0
Qualification
(brochado)
CDD
664.07
F553q
Subjects
Indústria agro-alimentar
Aditivos alimentares
Qualidade
Qualidade - Gestão
Auditoria
Qualidade alimentar
Química - Alimentos
Gestão - Qualidade
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