Metadata
| 000 -Etiqueta do registo |
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| campo de controlo de comprimento fixo |
nam 4500 |
| 001 - Identificador do registo |
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| Campo de controlo |
26434 |
| 010 ## - ISBN |
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| Número (ISBN) |
9783030654313 |
| Qualificação |
(brochado) |
| Modalidade de aquisição e/ou preço |
compra |
| 100 ## - Dados Gerais de Proc. |
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| Dados gerais de processamento |
20240716d2023 k||y0pory50 ba |
| 101 ## - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Inglês |
| 102 ## - País de Publicação |
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| País de publicação |
Suiça |
| 200 ## - Título |
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| Título próprio |
Elementary food science |
| Primeira menção de responsabilidade |
Richard Owusu-Apenten, Ernest R. Vieira |
| 205 ## - Menção da edição |
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| Menção da edição |
5th ed |
| 210 ## - Publicação, Distribuição |
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| Koha Internal code |
5344 |
| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Cham [Switzerland] |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
Springer |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
2023 |
| 215 ## - Descrição física |
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| Descrição física |
XXV, 602 p. |
| Dimensões |
26 cm |
| 225 ## - Colecção |
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| Título próprio da colecção |
Food Science Text Series |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto |
|---|
| Koha Internal code |
2246 |
| Elemento de entrada |
Nutrição |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto |
|---|
| Koha Internal code |
123 |
| Elemento de entrada |
Alimentos |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto |
|---|
| Koha Internal code |
33674 |
| Elemento de entrada |
Alimentos - Manipulação |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto |
|---|
| Koha Internal code |
147 |
| Elemento de entrada |
Alimentos - Tecnologia |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto |
|---|
| Koha Internal code |
1759 |
| Elemento de entrada |
Indústria agro-alimentar |
| 610 ## - Termos de indexação não controlados |
|---|
| Termo usado como assunto |
Tecnologia alimentar |
| 676 ## - CDD |
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| Notação |
664 O98e |
| Edição |
5ª ed. |
| 700 ## - Responsabilidade principal |
|---|
| Código de função |
Autor |
| Koha Internal Code |
33675 |
| Palavra de ordem |
Owusu-Apenten |
| Outra parte do nome |
Richard |
| 701 ## - Co-responsabilidade principal |
|---|
| Código de função |
Autor |
| Koha Internal Code |
33676 |
| Palavra de ordem |
Vieira |
| Outra parte do nome |
Ernest R. |
| 090 ## - Números de controlo do sistema (Koha) |
|---|
| Número biblioitem do Koha (gerado automaticamente) |
26434 |
| 942 ## - Elementos de entrada adicionados (Koha) |
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| Tipo de item no Koha |
Monografia |
| Suprimido |
Disponível no OPAC |
