Metadata
| 000 -Etiqueta do registo |
|---|
| campo de controlo de comprimento fixo |
nam 4500 |
| 001 - Identificador do registo |
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| Campo de controlo |
26073 |
| 010 ## - ISBN |
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| Número (ISBN) |
9781119619215 |
| Qualificação |
(encadernado) |
| Modalidade de aquisição e/ou preço |
compra |
| 100 ## - Dados Gerais de Proc. |
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| Dados gerais de processamento |
20230914d2023 k||y0pory50 ba |
| 101 ## - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Inglês |
| 102 ## - País de Publicação |
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| País de publicação |
Estados Unidos |
| 200 ## - Título |
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| Título próprio |
Sensory profiling of dairy products |
| Primeira menção de responsabilidade |
ed. lit. John J. Tuohy |
| 210 ## - Publicação, Distribuição |
|---|
| Koha Internal code |
5564 |
| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Hoboken |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
Wiley Blackwell |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
2023 |
| 215 ## - Descrição física |
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| Descrição física |
XVIII, 375 p. |
| Outras indicações físicas |
il., fig., tab. |
| Dimensões |
25 cm |
| 225 ## - Colecção |
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| Título próprio da colecção |
Society of Dairy Technology |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto |
|---|
| Koha Internal code |
2246 |
| Elemento de entrada |
Nutrição |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto |
|---|
| Koha Internal code |
1867 |
| Elemento de entrada |
Lacticínios |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto |
|---|
| Koha Internal code |
124 |
| Elemento de entrada |
Alimentos - Análise |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto |
|---|
| Koha Internal code |
178 |
| Elemento de entrada |
Análise sensorial |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto |
|---|
| Koha Internal code |
2299 |
| Elemento de entrada |
Odor |
| 606 ## - Nome comum usado com assunto |
|---|
| Koha Internal code |
2386 |
| Elemento de entrada |
Paladar |
| 610 ## - Termos de indexação não controlados |
|---|
| Termo usado como assunto |
Avaliação sensorial |
| 676 ## - CDD |
|---|
| Notação |
664.07 S482 |
| 702 ## - Responsabilidade secundária |
|---|
| Koha Internal Code |
33044 |
| Palavra de ordem |
Tuohy |
| Outra parte do nome |
John J. |
| Código de função |
Coordenador/Editor |
| 090 ## - Números de controlo do sistema (Koha) |
|---|
| Número biblioitem do Koha (gerado automaticamente) |
26073 |
| 942 ## - Elementos de entrada adicionados (Koha) |
|---|
| Tipo de item no Koha |
Monografia |
| Suprimido |
Disponível no OPAC |
