Deshpande, S. S. Handbook of food toxicology / S. S. Deshpande

Handbook of food toxicology / S. S. Deshpande . - New YorkBasel : Marcel Dekker, 2002 . - X, 903 p. : il., tabelas 29 cm . - (Food science and technology / ed. Owen R. Fennema... [et al.] . 119)
0-8247-0760-5 (encadernado) : compra
Alimentos - Toxicologia