Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto
Guia de segurança alimentar em ambiente escolar / Faculdade de Ciências da Nutrição da Universidade do Porto, Instituto do Consumidor
Guia de segurança alimentar em ambiente escolar / Faculdade de Ciências da Nutrição da Universidade do Porto, Instituto do Consumidor
. - Lisboa : Instituto do Consumidor, 2002
. - 45 p. : il. 23 cm
972-8715-11-0 (brochado) : compra
Higiene e segurança alimentar
Escola
Doenças de origem alimentar
Viroses de origem alimentar
Intoxicação alimentar
Contaminação alimentar
Alimentos - Toxicologia
Alimentos - Microbiologia