Hobbs, Betty C.
Food poisoning and food hygiene / Betty C. Hobbs, Diane Roberts
Food poisoning and food hygiene / Betty C. Hobbs, Diane Roberts . - 6th ed . - San Diego : Singular, 1993 . - XIV, 391 p. : il. 23 cm
1-56593-211-0 (brochado) : compra
Alimentos - Toxicologia
Higiene e segurança alimentar
Intoxicação alimentar
Doenças de origem alimentar
Contaminação alimentar
Food poisoning and food hygiene / Betty C. Hobbs, Diane Roberts . - 6th ed . - San Diego : Singular, 1993 . - XIV, 391 p. : il. 23 cm
1-56593-211-0 (brochado) : compra
Alimentos - Toxicologia
Higiene e segurança alimentar
Intoxicação alimentar
Doenças de origem alimentar
Contaminação alimentar
